Jenny nació el 27 de enero de 1994 en Bucaramanga, Colombia. A los 14 años de edad le diagnosticaron Osteosarcoma en el fémur izquierdo.
En diciembre del 2008, ella y su familia llegaron a la Casa de los Ángeles donde inmediatamente empezó el tratamiento y con los cuidados amorosos Jenny superó el cáncer, y aunque le quedo como secuela la amputación de su pierna izquierda, ella siguió adelante con sus sueños retomando sus estudios de educación secundaria en el 2010.
El 3 de diciembre del 2012 se graduó de bachiller con honores, fue la encargada de dar el discurso de graduación. Al poco tiempo empezó a trabajar como asistente de donaciones y logística en la Fundación. Hoy es la hermosa madre de Isabella, una bebe de 6 meses de edad, una nueva fuente de inspiración y alegría que ha traido a su vida la mas increíble experiencia que un ser humano puede tener.